Descrizione

Il nostro obiettivo è vivere in armonia con la natura, rispettare l’ambiente e la vita in generale, soddisfare i bisogni degli animali, produrre in modo sostenibile cibi genuini di qualità.

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Le nostre capre si muovono e si nutrono liberamente gran parte dell’anno in montagna e tornano volentieri ogni giorno per farsi mungere.

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Siamo gestori di 10ha di prati. Inoltre coltiviamo verdure e frutta per l'autosufficienza.

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I capretti crescono nel gregge con le mamme. La loro carne – una prelibatezza – si può riservare prima di pasqua.

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Sul monte trasformiamo il latte in modo tradizionale in formaggini deliziosi, formaggelle mature e la feta sott’olio. Tutto portiamo in valle con i lama o in spalla per metterlo insieme con altri prodotti saisonali nel nostro piccolo negozietto servisol.

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L'azienda agricola Bordei è collocata ai piedi del monte Ghiridone, nel cuore delle alte Centovalli. Siamo due giovani agricoltori e con passione ci dedichiamo principalmente alla cura del paesaggio, all'allevamento di mucche e pecore e alla produzione di ortaggi e tisane.

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Piccola azienda famigliare produciamo circa 10’000 bottiglie all’anno da vigneti coltivati con dedizione e nel rispetto della natura. Fabio Zanini ha ereditato la passione per il vino da oltre tre generazioni di „Giromit“ (nominativo dialettale di famiglia), arricchendola con la sua formazione professionale. Gestisce l’azienda dal 2010, trasformandola nel 2014 in un Sagl. Dal 2015 prende l’attuale nome: Azienda Vitivinicola Giromit Sagl di Fabio Zanini. Proponiamo 9 etichette (3 vini bianchi, 4 vini rossi, 1 vino dolce e la grappa) in una gamma completa che vuole soddisfare anche i palati più fini. Scoprite l’azienda riservando una degustazione.

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Produzione farina bona e gallette di mais. Rivenditore di prodotti derivati

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La nostra azienda si occupa della cura del paesaggio tramite lo sfalcio di c.a 17 ettari di prati secchi. Per il recupero di questi eseguiamo anche lavori di selvicoltura. Siamo allevatori di lama e offriamo dei trekkng con i nostri lama. Inoltre per approvigionare il nostro agriturismo coltiviamo bacche, frutta e ortaggi.

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Dal 1 gennaio 2020 con la compagna Sabrina e i figli Milo ed Annika abbiamo ripreso l'azienda familiare che produce carne, uova e formaggini da ben 40 anni. Oltre ai prodotti a km 0 offriamo alloggi spettaccolari per un pubblico che ama la natura incontaminata e saremmo felici di potervi accogliere.

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Oltre ai prodotti a km 0 offriamo alloggi spettaccolari per un pubblico che ama la natura incontaminata e saremmo felici di potervi accogliere.

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Ho un piccolo gregge di una dozzina di pecore. Sul monte dove passano una buona parte dell’anno coltivo patate e alberi da frutto. Nei campi intorno a casa coltivo diversi orti. Le verdure prodotte sono consumate dalla nostra famiglia e l'eccedenza venduta a privati o a ristoranti. Si tratta comunque di un’azienda “hobbistica”.

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Seguendo le direttive di Bio Suisse, alleviamo vacche nutrici mantenendo aperte preziose superfici tra Onsernone e Centovalli, produciamo vino di diverse varietà, abbiamo alcuni frutteti e vendiamo tutti i nostri prodotti direttamente in azienda.

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Con l'aiuto della compagna Lilli e il carisma della piccola Scilla, gestiamo una ventina di ettari di prati , pascoli e piante da frutta fra Golino e Corcapolo (nell’oviga) tramite soprattutto una mandria di una decina di bovine nutrici. L'azienda (Bio) ha quindi un'impronta assai tradizionale vista la permanente transumanza fra il fondovalle (in inverno) e vari monti (primavera-autunno). Crediamo in un'agricoltura sana, armoniosa, agroforestale, sostenibile, colorata, a misura famigliare e collaborativa.